Loncheado
Patente exclusiva En lecho de tocino ibérico

Luis Jorge vallejo invento y patento en el año 2000 un sistema de conservación que mejora de forma notable la conservación de los jamones loncheados.

Ventajas de este formato:

• Sistema de conservación que evita el contacto del jamón con el plástico,
• Mejora la conservación de los aromas volátiles.
• Gracias al tocino Ibérico conserva el sabor del jamón recién cortado.